Covid – 19 Eylem Plani, Side Sun Bella Resort & Spa

COVID – 19 EYLEM PLANI

SİDE SUN HOTELS COVID – 19 EYLEM PLANI

 

Bünyesinde Side Sun Hotel ve Bella Resort Spa Otellerini bulunduran SİDE SUN HOTELS markasının her zamanki önceliği, misafirlerin maksimum hijyen standartları içerisinde huzurlu ve güvenilir bir tatil yapmalarını sağlamaktır. Marka olmamızın temel dayanağı daima insan sağlığı ve güvenliğidir. Otellerimizde sağlıklı bir işleyişin sürekliliğinin ancak bu şekilde sağlanabileceğine inanıyoruz. İlk günden itibaren oluşturduğumuz ve her geçen gün geliştirme çabasında olduğumuz Kalite ve Güvenlik sistemlerimiz Markamız için olmazsa olmazımızdır.

SİDE SUN HOTELSOtellerinde, ISO9001 Kalite Yönetimi ve ISO22000 Gıda Güvenliği sertifikaları ve işleyen bir sistem bulunmaktadır. Konsept ve Operasyon standartlarımız bu sistemin denetimi ve gözetimi altında gerçekleştirilmektedir. Standartların sürekliğinin sağlanmasında sürekli denetim ve sürekli gelişim felsefesi hakimdir. Bu kapsamda İç Denetim mekanizması sürekli olarak işletilmektedir.

Sistemin sürekli ve hatasız bir şekilde ayakta kalabilmesinin tek mümkünatı ise işleyişimiz içerisindeki temel temizlik ve hijyen kuralları bütünüdür.

Tüm Dünya’yı etkisi altına alan COVID-19 şüphesiz ki birçok yönüyle mevcut bilgilerimiz ve deneyimlerimiz açısından her organizasyon için öğretici bir süreç olmuştur.

Bu doğrultuda mevcut işleyişimiz, eğitim planlarımız, acil eylem planlarımız bilim otoritelerinin yayınları ve referansları doğrultusunda güncellenerek yeniden uygulamaya alınmıştır.

SİDE SUN HOTELStüm yönetici ve çalışanları, bu zor günlerin ve etkilerinin ancak bilinçli, planlı ve kontrollü bir organizasyon ile aşılabileceğinin farkındadır.

Bu dönemin daha fazla özen, daha fazla çalışan ve daha fazla maliyet doğurabilecek değişiklikler gerektireceğinin ve bu değişikliklerin bir «yenilenme» fırsatı olarak görmemizin, grubumuza pozitif yönde yansıması olacağına inancımız tamdır.

İlk günden beri mükemmel hizmet felsefesini benimsemiş olan grubumuz, bu süreci de zorlanmadan ve güçlenerek atlatacaktır.

F & B  - AKSİYON PLANLARI

·         Tüm F&B outletleri ve backgroundlarında el dezenfektan dispenserlerinin ve  istasyonlarının sayısı artırılacak, ayrıca  görünür  yerlerde ve servantlarda da mutlaka olacaktır.

·         Tüm kadroya yetecek miktarda ve koruyucu özellikte TEKKULLANIMLIK MASKE, ELDİVEN, ÖNLÜK,  sağlanacaktır. Bu koruyucuların nasıl ve hangi amaçlar için kullanılacağı konusunda sürekli eğitim verilecektir.

·         Hijyen kalitesini yükselten ekipmanların kullanımı sağlanacaktır (UV lamba, buharlı temizleyici ( ULV ) , ozon makineleri vb.

·         Misafir masadan kalktıktan sonra masa ve sandalyeler dezenfektan ile silinecektir.

·         Yeni misafir geldiğinde masa ve sandalye kolçakları misafirin gözü önünde tekrar dezenfektan ile silinir ve sonrasında misafir oturtulacaktır.

·         Servis personeli servise başlamadan önce misafirin gözü önünde ellerini dezenfekte edecektir.

·         Bar ve restoranlarda bulunan masa, koltuk, sandalye vb. ekipmanların dezenfeksiyon yöntemleri her birine özel olarak geliştirilecek ve rutine bağlanacaktır.

·         Buz makineleri gün içerisinde min. 5 kez dezenfekte edilecek, aylık ince temizlikleri kesinlikle aksatılmayacaktır.

·         Baharatlar, şeker, tuz vs. fişek paketlerde tek kullanımlık olarak servis edilecektir.

·         Gözleme, yumurta istasyonu gibi aksiyon/canlı pişirme veya sunum noktaları tedbirlere uygun şekilde yeniden düzenlenecektir.

·         Misafirlerin, gıdalara ve maşalara teması olmadan yemeklerini alabilmeleri için gerekli düzenlemeler yapılacaktır.

·         Oda set-up’larında yeralan, meyve, tatlı veya özel günler için servis edilen pasta vb. mutlaka kavanoz, karton kutu, cam fanus kapak gibi önlemleri ile hem kapalı servis edilecek hem de oda da kapalı şekilde muhafazası sağlanacaktır.

·         Kokteyllerde kullanılan lime, limon gibi meyveler istasyonlarda bulundurulmayacak, dolaplarda muhafaza edilecek ve buradan servis edilecektir.

·         Tüm restoranlar ve oturumlu alanlarda masa mesafeleri otel doluluğuna göre ayarlanacak ve maksimum derecede sosyal mesafe düzenlenmesine uyulacaktır.

·         Otel doluluk oranlarına göre belirli dönemlerde tüm outletlerimiz için «MAXIMUM MİSAFİR SAYISI» kuralı koyulacaktır.  Böylece masa aralıkları, üretim ve servis hızı / özeni kontrol altına alınmış olacaktır. Misafirlerimize, bu ve buna benzer tarzda alınan önlemlerin, kendi sağlıkları için olduğunun bilgilendirmesi yazılı ve görsel olarak yapılacaktır.

·         Yönlendirici işaretlemeler ile misafirlerimize sosyal mesafelerini korumaları konusunda küçük hatırlatmalar yapılacaktır.

MAL KABULÜ AKSİYON PLANLARI

·         Tedarikçiler otel çalışanları ile aynı şekilde tüm koruyucu kıyafet ve önlem kurallarına aynen uyacak şekilde bilgilendirilecektir. ( Yazılı, yönlendirici içerikler ile de desteklenecek)

·         Hale hazırda uygulanan sevkiyat araçları kontrolü prosedürleri en katı şekli ile uygulanacaktır.

·         Tedarikçilerin kapı girişinde vücut sıcaklık ölçümleri yapılacaktır.

H & K AKSİYON PLANLARI

·         Odalar ve genel mekanlar düzenli olarak, bakteriler ve virüs üzerinde etkili olduğu kanıtlanmış ve insan sağlığına zararlı olmayan dezenfektan kullanılarak ilaçlama yapılacaktır.

·         Periyodik Açık – Kapalı alan dezenfeksiyonu yapılacaktır.

·         Ozon ve ULV makineleri ile dezenfeksiyon yapılacaktır.

·         Odalardaki tüm tekstil ürünleri 90 Derece sıcaklıkta yıkanacaktır.

·         Maske ve eldiven ile oda temizliği yapılacaktır.

·         Özellikle sık dokunulan yüzeyler; kapı kolları, düğmeler, telefon ahizeleri, televizyon ve klima kumandaları ile tuvalet temizliğine ve dezenfektesine maksimum özen gösterilecektir.

·         Odalara özel dezenfektanlar konulacaktır.

·         Tekstil ürünleri katlanarak çuvallara ayrı bir şekilde konulacak ve işlem sırasında toz ve partikül oluşumuna izin verilmeden silkelenmeden toplanacaktır.

·         Tüm genel alan misafir ve personel WC’ leri içesinde bulunan musluklar, sıvı sabunluklar, dezenfektanlar, el kurutma makineleri fotoselli olarak hizmet verecektir.

·         Reception, disco, ana restoran, snack restoran, Mini Club, A’La Carte restoran giriş bölümlerinde ve tüm genel mekanlarda sürekli dezenfektan bulundurulacaktır.

·         Sahil ve havuz şezlonglar arasında min. 1,5 m. aralık bulundurulacaktır.

·         Sahil ve havuz duş alanlarında gerekli sosyal mesafe korunarak mak. 2 kişinin duş alabilme imkanı sağlanacaktır.

·         Havuz ve plaj çevresinde bulunan tuvaletler, duş ve soyunma kabinleri düzenli aralıklarla temizlenerek dezenfekte edilecektir.

ANİMASYON AKSİYON PLANLARI

·         Animasyon gösteri alanlarında bulunan sandalyeler arasında min. 1,5 m. aralık bulundurulacaktır.

·       Gündüz animasyon aktiviteleri yapılırken sosyal mesafe kuralına uyulması sağlanacaktır. Bu konuda yazılı ve görsel panolar hazırlanacaktır.

·       Misafirler akşam şovlarında sahneye alınmayacaklardır.

TEKNİK SERVİS AKSİYON PLANLARI

·         Havuz suyundaki klor seviyesi, açık havuzlarda 1-3 ppm, kapalı havuzlarda 1 ile 1,5 ppm arasında tutulacaktır.

·         Yüzme havuzları ve plajlar otel yönetimi tarafından hazırlanan Protokole göre temizlenecektir.

·         Misafirlerin havuza girmeden önce duş almaları bilgisiyle birlikte uymaları gereken kurallar tabelası görünen yerlere asılacaktır.

·         Oda ve genel mekan klima filtreleri düzenli olarak temizlenerek kayıt altına alınacaktır.

SPA & FITNESS AKSİYON PLANLARI

·         Fitness Salonu & SPA alanları, günlük temizlikleri yapılarak dezenfekte edilecektir. Ayrıca salon girişlerinde sürekli koruyucu dezenfektan bulunacaktır.  

·         Bu alanlarda da sosyal mesafe kuralına uyulması sağlanacaktır.

·         Spa personellerine Covid – 19 ile ilgili gerekli eğitimler düzenli olarak verilecektir.

·         Spa personelleri, çalışma esnasında kişisel koruyucu ekipmanları kullanacaktır.

·         Fitness Center kullanımı için resepsiyondan rezervasyon yapılacak olup, spor aletleri arasında da gerekli sosyal mesafe bırakılacaktır.

·         Plaj havlusu SPA personelleri tarafından misafirlerimize verilecektir. Temiz ve kirli havlu istasyonunda, misafirler ve çalışanların temasını en aza indirecek şekilde önlemler alınacaktır.

SATIŞ ÜNİTELERİ AKSİYON PLANLARI

·         Mağaza girişlerine, alanına göre an fazla kaç müşterinin gireceği en az üç dilde yazılacaktır.

·         Maske takmanın zorunlu olduğu belirtilecektir.

·         Misafirlere mesafe kuralı konusunda uyarı yapılacaktır.

GÜVENLİK AKSİYON PLANLARI

·         Otel girişine sürekli ihtiyacı karşılayacak yeterli sayıda maske ve dezenfektan konulacaktır.

·         Çalışanlar, işe giriş ve çıkışlarında hijyen malzemesi kullanılması ve maske takılması konusunda sürekli uyarılacaktır.

·         Mesafeli ateş ölçer ile tüm giriş yapan misafirler, tedarikçiler ve personellerin ateşi ölçülerek kayıt altına alınacaktır.

·         Güvenlik çalışanları tek kullanımlık eldiven, maske ve maske üzerine takılmak üzere uygun yüz/göz siperi gibi kişisel koruyucu ekipmanları sürekli olarak kullanacaklardır.

·         Otel içerisinde acil durumlarda kullanılmak üzere karantina alanları belirlenecektir.

·         Mevcut tahliye, acil durum planları ve risk yönetimi süreçleri pandemi dikkate alınarak yeniden düzenlenecektir.

OTEL TAŞITLARI AKSİYON PLANLARI

·         Otel Taşıt Araçları, günlük temizlikleri yapılarak dezenfekte edilecektir.

·         Personel, çalışma esnasında kişisel koruyucu ekipman kullanacaktır.

·         Sosyal mesafe kuralı göz önüne alınarak; taşıtların taşıma kapasiteleri ve servis içi oturma düzeni ile ilgili düzenlemeler yapılacaktır.

·         Taşıt içerisindeki tüm yolcuların maske kullanmaları sağlanacaktır.

ATIK YÖNETİMİ AKSİYON PLANLARI

·         “Atık Yönetimi”, otel yönetimi  ve danışman çevre mühendisi tarafından hazırlanan protokole göre uygulanacak ve  bu süreci takip etmek üzere otel içi bir görevli atanacaktır.

·         Çöp kovaları ve kullanılan diğer temizlik ekipmanları periyodik olarak dezenfekte edilecektir.

·         Tıbbi ve evsel atıklar, usulüne uygun olarak toplanıp ayrıştırılarak Belediye veya Lisanslı kuruluşlar tarafından bertaraf edilmesi düzenli olarak yapılacaktır.

·         Çöp odalarında gerekli temizlik, ilaçlama ve dezenfekte işlemleri periyodik olarak yapılacaktır.

·         Personel kullanım alanlarına ve müşteri genel kullanım alanlarına gri renkli kapaklı atık kutuları konulacak olup, bu kutuların maske, eldiven gibi malzemeler için olduğu ayrıca belirtilecektir.

HAŞERE VE ZARARLILARLA MÜCADELE AKSİYON PLANLARI

·         Haşere ve Zararlılarla Mücadele konusu, otelin belirlediği konusunda uzman ilaçlama firması ile koordineli olarak yürütülecektir.

·         Otelin haşere ve zararlılarla mücadele önlemleri kapsamında periyodik olarak ilaçlanması sağlanacak ve kayıt altına alınacaktır.

·         Zararlıların Otele muhtemel giriş noktaları belirlenerek gerekli önlemler alınacaktır.

·         Atık su kanalları (drenajlar) kolay temizlenebilir, zararlı (haşere, kemirgen vb) girişini, koku çıkışını ve atık sıvıların geri basmalarını önleyecek şekilde düzenlenecektir.

PERSONEL AKSİYON PLANLARI

·         Personelin işe gelişlerinde vücut ısıları ölçülerek kayıt altına alınacaktır.

·         Çalışanların işe giriş ve çıkışlarında, kişisel koruyucu ekipman ve hijyen malzemesi kullanmalarına, fiziksel temasın azaltılmasına ve sosyal mesafenin korunmasına yönelik önlemler alınacaktır.

·         Kadrolu Gıda Mühendisleri tarafından, kişisel hijyen bilincinin artırılması ve COVİD-19 için alınan gerekli tedbirlerin ve eylem planının uygulanmasını temin etmek için personele periyodik olarak eğitim verilecektir.

·         Yemekhane, kafeterya, dinlenme alanları ve soyunma alanlarında çalışanlar arasında mesafe kuralı dikkate alınarak düzenleme yapılacaktır.

·         Öksürük, nefes darlığı ve benzeri şikayetleri olan çalışan, maske takarak işyerindeki diğer çalışanlardan izole edilecektir. İzole edilen çalışan en kısa süre içerisinde Sağlık Bakanlığının ALO 184 hattı aranarak sağlık kurumlarına yönlendirilmesi yapılacak ve durumu takip edilerek kayıt altına alınacaktır.

·         Personelin kullandığı ekipman, araç ve gereçler sürekli dezenfekte edilecektir.

·         Personelin giysileri ve ayakkabıları uygun yöntem ve malzeme ile dezenfekte edilecektir.

MUTFAK AKSİYON PLANLARI

·         Mutfak girişlerinde el dezenfektanı bulundurulacaktır.

·         Meyve, sebze ve salataların kullanılmadan önce mutlaka dezenfeksiyona tabi tutulması sağlanacaktır.

·         Doğrama tahtaları ile bıçak ve diğer aletler, çiğ ve pişmiş yiyeceklerin hazırlanması için ayrı ayrı belirlenecektir.

·         Çapraz kontaminasyonu önlemek üzere, personellerin çalışma esnasında temiz tek kullanımlık eldivenler kullanması sağlanacaktır.

·         Gıdaların tesis yönetimi tarafından hazırlanan Protokole göre satın alınması, depolanması, hazırlanması ve servise sunulması süreçleri kayıt altına alınacaktır.

ÖNBÜRO AKSİYON PLANLARI

·         Misafirlere Otelde herhangi bir vaka, hastalık sahibi misafir ya da personel bulunmadığına dair bilgilendirme yapılacaktır.

·         Her misafire Otel girişinde, son 14 gün içerisinde Sağlık Bakanlığının risk grubu olarak belirlediği ülkelerden gelip gelmediklerine dair sorular yöneltilecektir.

·         Misafir C / In işlemlerinin tamamı, Rmos programı üzerinden online olarak yapılacaktır.

·         Önbüro çalışanları, misafirler ile sosyal mesafeyi koruyacak şekilde iletişim kuracaklardır.

·         Resepsiyon desk ve genel alanları düzenli olarak temizlenecek ve dezenfekte edilecektir.

trYükleniyor.. Lütfen bekleyiniz.detaylar için tıklayın... 32 covid-–-19-eylem-plani 1 covid-–-19-eylem-plani,,
...